一、上課時間:第一梯次105年5月28日、29日、6月4日、5日，連續兩周六、日，上午8時00分~下午17時00分；
第二梯次105年6月18日、19日、25日、26日，上午8時00分~下午17時00分，每梯次共計32小時。
上課地點:真理大學學務處會議室。
　二、報名資格:食品、飯店從業人員(高中職畢業以上為宜)，食品科學、食品營養及餐飲管理等相關科系在學生。
　三、報名費用:新台幣5,000元整。
　四、報名日期:自即日起至招滿(20人)始開班。
　五、招生簡章暨課程報名單詳如附件。
招生簡章連結：https://edoc.asia.edu.tw:8630/eDoc/servlets/fileservlet?openFile=/attfile/A105050603302.pdf