朝陽科技大學舉辦114年銀髮膳食料理競賽

  • 2025-10-08
  • 保健系
朝陽科技大學執行教育部第四期（114-116年）大學社會責任實踐計畫（簡稱USR計畫）－「大學特色類萌芽型計畫」，舉辦「114年銀髮膳食料理競賽」
一、活動目的：根據2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查，19歲以上成人及高齡長者每日乳品類攝取不足1份比例高達9成，而衛生福利部公告每日飲食指南建議國人提高未精製全穀攝取，以未精製全穀取代精製穀類並占主食之三分之一比例，以增加礦物質來源。為打造延緩社區長者失能之高齡友善環境，致力改善銀髮族飲食與營養狀態，特辦理銀髮膳食料理競賽。
二、參加對象：
　　(一)一般組別：高中職以上餐飲、食品、營養相關科系師生、社區關懷據點、老福機構、一般民眾等。
　　(二)專業組別：農會家政班、餐飲業者以及團膳業者等。
三、報名時間：即日起至10月31日下午5時截止。
四、檢附競賽海報、報名簡章（附件1、2）各1份及參考資料（附件3）3式1份。
 

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