中山醫學大學舉辦2025國際營養強化研討會

  • 2025-10-08
  • 保健系
中山醫學大學於114年10月17-18日舉辦「2025國際營養強化研討會」
一、本研究計畫以「營養強化」為核心，旨在建構不同生命週期的特定營養強化策略藍圖。計畫將盤點台灣現有之營養強化食物，並整合國內外大型調查研究、政策文件與文獻資料，系統分析國際營養強化政策的執行方式、評價指標與成果及傳統型營養素強化（conventional fortification）的實務策略，提供科學依據與政策建議，推動全方位的營養強化行動。
二、活動目的：藉由透過討論與經驗學習來改善國人營養失衡的問題，具體目標包括:盤點與分析國內外營養強化食品及政策、建構生命週期特定營養強化策略藍圖來推動食品營養素強化政策，促進國人健康。
三、報名連結：https://forms.gle/svDZAQkaf5uFHAtH8
四、檢附會議議程表。
 

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