院长

姓名 胡淑贞
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联络电话 5100
经历 国立成功大学 医学院公共卫生学科暨研究所 所长
国立成功大学 医学院公共卫生学科暨研究所 教授
台南市卫生局 局长
国立成功大学 人文社会科学中心教育研究组 组长
国立成功大学 健康城市研究中心 主任
国立成功大学 医学院公共卫生学科暨研究所 讲师/副教授
学历 美国俄亥俄州立大学 预防医学博士
国立台湾师范大学 卫生教育硕士

副院长

姓名 曾荣凯
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联络电话 5131
经历 日本东北文化学园大学 客座教授
中山医学大学视光学系 副教授兼系主任
中山医学大学视光学系 助理教授
学历 国立中兴大学动物科学 博士
国立中兴大学动物科学 硕士
国立中兴大学动物科学 学士
姓名 蒋育铮
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联络电话 5171
经历 亚洲大学 食品安全检测中心主任
弘光科技大学 实验动物中心主任
弘光科技大学 食品与化妆品品质检验中心主任
弘光科技大学 食品安全与超微量检验总中心主任
弘光科技大学 食品科技系行政组长
学历 国立中兴大学-食品暨应用生物科技 博士
国立台湾海洋大学-水产食品科学 学士