「银领新食尚 银养好健康」2024银领新食尚 银养创新料理成果专刊

  • 2025-01-09
  • 保健系
转知卫生福利部国民健康署
国民健康署于2024年办理首届「2024银领新食尚 银养创新料理竞赛」，参赛队伍有来自各大专院校餐饮与营养系学生、专业饭店及餐厅厨师，以及社区供餐者等，由专业评审评选出40队优胜队伍设计兼具创意、美味、符合质地6级及7级、易于高龄长辈咀嚼的料理。期望透过成果专刊，分享质地调整饮食料理给家中有高龄长辈的备餐者及社会大众，借此唤醒社会大众对银发饮食议题的重视。
2024银领新食尚 银养创新料理成果专刊：https://health99.hpa.gov.tw/material/8801

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