一、本次活动希望借由举办「弘光杯母亲节蛋糕厨艺竞赛」，激发学生想像力、思考力以及创新能力，进而提升台湾
　　　蛋糕装饰技术与国际竞争力。
　二、报名相关资讯如下：
　　(一)欲报名本次竞赛活动者，须同时完成网络及书面报名。
　　(二)报名截止日：104年11月30日(星期一）。
　　(三)初赛(书审)：104年12月10日(星期四)。
　　(四)决赛时间另行公告日期。
　　(五)其他相关讯息请参阅「2015美食达人-弘光杯母亲节蛋糕厨艺竞赛简章」，最新讯息并同步公告于弘光科技大
　　　　学餐旅管理系网站http://rhm.hk.edu.tw/main.php。
　三、如有其他相关疑问，请洽询餐旅管理系裴志伟助理教授E-mail:n9113741@hk.edu.com或吴朝福教授cheftomwu@yahoo.com.tw。