主　　　旨：

    检送本校厨艺学系办理之「第五届 义大杯食材辨识大赛」，敬请各大专院校、高中职相关科系，鼓励学生踊跃报名参加。

说　　　明：
　一、本次竞赛简介如下：
　　(一)比赛办法：本届食材辨识竞赛以五谷杂粮与种子食材为主题，竞赛共分为四个关卡进行，内容包括：
　　　１、第一关 视觉考验：在百样食材中辨识出指定食材
　　　２、第二关 嗅觉考验：嗅闻辨识出罐中当中的食材
　　　３、第三关 辨认考验：辨认出料理所使用的食材
　　　４、第四关 味觉考验：品评料理并辨识出食物所使用的食材
　　(二)竞赛活动时程：
　　　１、比赛日期：107年12月01日(六) 13:00-18:00
　　　２、报名日期：即日起至107年11月23日(五)止
　　　３、报名方式：请扫描海报左上方 QR Code 填写电子报名表，或至义守大学厨艺学系系网站（http://www.ca.isu.edu.tw）点击链接至电子报名表，报名后会以短信通知，确认报名成功。
　　(三)奖励办法：
　　　１、冠军一名：3000元奖金及奖状
　　　２、亚军一名：2000元奖金及奖状
　　　３、季军一名：1000元奖金及奖状
　　　４、优胜五名：奖状
　二、随函检附活动海报乙份。