主　　　旨：检送本校澎湖学研究中心办理之「澎湖高丽菜酸全国料理竞赛」办法，敬请公告周知，并鼓励所属踊跃报名参加，请查照。

说　　　明：
　一、「澎湖高丽菜酸」为澎湖常民醃制发酵品，风味独特，是料理厨艺圣品。本项竞赛目的在推广与开创高丽菜酸料理，厚植澎湖饮食文化。
　二、报名期程：即日起至107年9月17日止（邮戳为凭）。
　三、竞赛时间：107年10月13日(六)。
　四、竞赛办法及报名表相关资料，详如附件。